Birleşik Arap Emirlikleri Mutfak

Machboos, baharatlı pirinç ve et yemeği olarak BAE'nin ulusal yemeği kabul edilir; bu yemek, Körfez bölgesinin baharat ticaret tarihini yansıtan zengin bir lezzet profiline sahiptir.

Arap kahvesi (gahwa), misafirperverlik geleneğinin merkezi bir parçası olarak hurma ile birlikte sunulmaktadır; bu ikram geleneği, Bedevi mirasının gündelik yaşamdaki en görünür ve saygın yansımalarından biridir.

BAE'nin çok uluslu nüfus yapısı, özellikle Dubai'de dünya çapında geniş bir mutfak çeşitliliği sunan kozmopolit bir gastronomi sahnesi yaratmıştır; şehir, dünyanın dört bir yanından mutfakları bir araya getiren restoranlarıyla küresel bir gastronomi merkezi haline gelmiştir.

Luqaimat, ballı küçük hamur topları olarak geleneksel BAE mutfağının sevilen bir tatlısıdır; hurma, hem doğrudan tüketilen hem çeşitli tatlılarda kullanılan, ülkenin çöl tarımının tarihsel simgesi olan bir üründür.