Gana Mutfak

Fufu, dövülmüş manyok/patates ve çorbayla servis edilen ulusal yemek olarak ülkenin gündelik mutfak kimliğinin en tanınan simgesini oluşturmaktadır.

Tropikal meyveler, Gana mutfağında taze tüketim ve tatlı yapımında yaygın kullanılan zengin bir çeşitlilik sunmaktadır.

Kelewele, baharatlı kızarmış olgun muz olarak ülkenin popüler sokak atıştırmalıklarından birini oluşturmaktadır.

Jollof pilavı, Nijerya ile 'en iyi jollof' rekabetinin tarafı olan domates soslu baharatlı bir pirinç yemeğidir; banku ise fermente mısır ve manyok hamuru olarak ülkenin bir diğer geleneksel lezzetini oluşturmaktadır.

Bofrot, kızarmış tatlı hamur topları olarak ülkenin sevilen bir atıştırmalığıdır; Gana kakaosu ise dünya çapında yüksek kaliteli çikolata üretiminin hammaddesi olarak tanınmaktadır.

Accra'nın chop bar'ları (geleneksel yerel lokantalar), fufu ve jollof pilavı gibi klasik Gana lezzetlerini gündelik bir atmosferde sunan mekânlar olarak başkentin gastronomi kültürünün merkezini oluşturmaktadır.