Hayvancılık ve Süt Ürünleri
Kars, Türkiye'nin en önemli süt hayvancılığı merkezlerinden biridir; üretilen sütün büyük bölümü coğrafi işaretli Kars Kaşarı ve Gravyer Peyniri yapımında kullanılır.
Kars ekonomisi, geniş çayır-mera arazilerine dayalı hayvancılık ve süt ürünleri üretimi üzerine kuruludur; coğrafi işaretli Kars Kaşarı, Gravyer Peyniri ve Kars Balı, ilin markalaşmış tarımsal ürünleridir. Son yıllarda Ani Harabeleri'nin UNESCO statüsü kazanmasıyla turizm sektörü de hızla büyümektedir.
Kars, Türkiye'nin en önemli süt hayvancılığı merkezlerinden biridir; üretilen sütün büyük bölümü coğrafi işaretli Kars Kaşarı ve Gravyer Peyniri yapımında kullanılır.
Kafkas arı ırkının doğal yaşam alanı olan Kars, coğrafi işaretli Kars Balı üretimiyle ülke genelinde tanınan bir arıcılık merkezidir.
Ani Harabeleri'nin 2016'da UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne girmesi ve Sarıkamış kış turizmi, ilin turizm gelirlerini son yıllarda belirgin şekilde artırmıştır.
Yüksek rakım ve sert iklim koşullarına rağmen tahıl ve yem bitkileri üretimi, hayvancılık sektörünü besleyen önemli bir tamamlayıcı faaliyettir.
Bu rehber, gazeteler.info.tr ekibi tarafından hazırlanmıştır.