Çekya Mutfak

Marine edilmiş sığır bonfilenin kremalı sebze sosuyla, mantı (knedlíky) ve kızılcıkla servis edildiği svíčková na smetaně, ülkenin ulusal yemeği olarak kabul edilir. Vepřo-knedlo-zelo (kızarmış domuz eti, mantı ve lahana turşusu) diğer klasik bir Çek yemeğidir.

• Guláš — Macaristan kökenli ama Çek mutfağının asırlardır bir parçası olan, kimyon, sarımsak ve kekikle baharatlandırılmış yavaş pişmiş sığır güveci
• Smažený sýr — kızarmış Edam peyniri, sokak lezzeti olarak da popülerdir
• Trdelník — şişte pişirilen tatlı hamur işi

Çekya, kişi başına bira tüketiminde dünya sıralamalarına sürekli liderlik eder ve dünyanın ilk açık renkli lager türü olan Pilsner stilinin doğum yeridir; Plzeň'deki Pilsner Urquell Bira Fabrikası bu geleneğin köküdür.

Çekya, dünyanın en kaliteli şerbetçiotu (hop) çeşitlerinden Saaz hop'unu üreten önemli bir tarım ülkesidir; bu hop çeşidi, ülkenin dünyaca ünlü bira endüstrisinin temel hammaddesidir ve birçok uluslararası bira markası tarafından yoğun biçimde tercih edilmektedir.