gazeteler.info.tr
Yalova Rehberi

Yalova Mutfak

Yalova mutfağı, Marmara'nın balık kültürüyle Kafkas ve Balkan göçmen mutfaklarının izlerini, kentin bereketli tarım ürünlerini (kivi, ceviz, zeytin) buluşturan bir sahil-köy mutfağıdır. Kadıköy'ün balık lokantaları, Termal çevresinin ev yemekleri sofraları ve köy pazarlarının taze sebze-meyve çeşitliliği, Yalova'yı sade ama doyurucu bir gastronomi durağı yapar.

Öne Çıkan Lezzetler

  • Taze Marmara balıkları (çipura, levrek, istavrit)
  • Zeytinyağlı köy yemekleri
  • Kivi ve ceviz reçelleri
  • Gözleme ve köy ekmeği
  • Kafkas ve Balkan göçmen mutfağı yemekleri (mantı, pilav çeşitleri)

Tatlılar

İçecekler

Mekânlar

Kadıköy Balık Lokantaları

Tarihî köy dokusu içinde, günlük av balıklarını ve meze çeşitlerini sunan, deniz manzaralı köklü mekânlar.

Konum Çınarcık

Termal ve çevresi ev yemekleri lokantaları

Kaplıca ziyaretçilerine yönelik, geleneksel köy ve zeytinyağlı yemeklerin sunulduğu sakin mekânlar.

Konum Termal

Yalova Sahil Kafeleri

Kent meydanı ve iskele çevresinde deniz manzarasıyla kahve ve hafif yemek sunan modern mekânlar.

Konum Merkez

İpuçları

Kadıköy'de balık lokantalarına akşamüstü gitmek hem manzara hem taze av şansı sunar. Kivi ürünlerini (reçel, kurutulmuş kivi) yerel pazarlardan almak hem tazedir hem hediyeliktir. Termal çevresinde ev yemekleri sunan küçük lokantaları kaçırmayın; köy pazarları haftanın belirli günlerinde kurulur.

Öznur Pekcan
Bu Rehberi Hazırlayan
Öznur Pekcan · Iğdır · Gönüllü Araştırmacı

📌 Yalova Hakkında Hızlı Bilgiler

Kısa Tarihçe
Yalova yöresindeki yerleşim izleri Neolitik Çağ'a (MÖ 8000-5500) kadar uzanır; Samanlı Dağları'nın antik adı olan Arganthonios, bölgenin Hitit dönemine kadar giden bir geçmişe sahip olduğunu gösterir. Antik Çağ'da…
Coğrafi Özellikler
Yüzölçümü 847 km² (Türkiye'nin en küçük yüzölçümlü ili) Rakım ≈ 25 m (kıyı kesimi); iç kesimlerde Samanlı Dağları 500-800 m'ye ulaşır İklim Marmara (geçiş) iklimi — yazlar sıcak ve nemli, kışlar ılık ve yağışlı; deniz…
Tüm genel bilgiler ve SSS →
311.635
Nüfus (TÜİK 2025)
77
Plaka

🧭 Yalova Rehberinin Diğer Bölümleri

Bu rehber, gazeteler.info.tr ekibi tarafından hazırlanmıştır.